(사)한국외식업중앙회 인천광역시지회 남동구지부

1. 관련근거 - 식품의약품안전처 식품관리총괄과-2677(2022.4.13) - 중앙회 경영650-299호(2022.4.14) - 시지회 경영650-121호(2022.4.14) 2. 올해 배달음식점에 대한 안전관리를 강화하기 위하여 지자체 및 관련 협회를 통한 전수점검과 함께 중국음식, 족발, 김밥, 치킨 등 다소비 품목을 판매하는 배달 음식점을 대상으로 특별 점검을 실시할 예정입니다. 3. 이와 관련하여, 식약처는 중국음식을 판매하는 배달음식점 및 패밀리 레스토랑 등을 대상으로 오는 4월 18일부터 22일까지 특별점검을 실시할 예정이오니 위생관리를 철저히 하여 주시기 바랍니다. □ 점검대상 : 패밀리 레스토랑, 뷔페 식당, 배달음식점 중 최근 2년간 점검이력이 없거나 행정처분 이력이 있는 업소 등 □ ..

1. 관련근거 - 인천신용보증재단 사업2022-799(2022.4.6) - 시지회 경영650-118호(2022.4.7) 2. 인천신용보증재단에서 인천광역시, 하나은행과 함께 코로나19로 어려움을 겪고있는 소상공인을 위하여 '소상공인 경영안정자금 지원 사업'을 아래와 같이 시행함을 안내하여 드립니다.

1. 관련근거 - 인천시청 위생정책과-4260호(2022.4.5) - 시지회 경영650-115호(2022.4.6) 2. 감염병 대응체계 전환으로 접촉자 관리를 위해 운영되었던 출입명부 의무화 조치가 중단(2022.2.19~)됨에 따라 식당, 카페 등 다중이용시설에서 수집한 수기명부를 즉시 파기하여 시민의 개인정보를 보호할 수 있도록 조치하여 주시기 바랍니다. □ 안내사항 - 식당, 카페 등 다중이용시설에서 수집, 보관중인 수기명부는 지체없이 파기 ※ 개인정보보호법 제21조(개인정보의 파기)위반 시 제75조(과태료)에 의거 3천만원 이하의 과태료 부과.

1. 관련근거 - 인천시청 위생정책과-4260호(2022.4.5) - 시지회 경영650-114호(2022.4.5) 2. 중앙재난안전대책본부에서는 오미크론에 의한 유행이 최근 정점을 지나고 있다는 판단에 따라 전면적 방역완화로 인한 충격은 최소화하면서 안정적인 일상회복을 위해 2주간의 거리두기 조치를 아래와 같이 변경하였기에 안내하여 드리오니 참고하시기 바랍니다.

1. 관련근거 - 중앙회 경영650-263호(2022.4.5) - 시지회 경영650-113호(2022.4.5) 2. 환경부 고시 개정에 따라 식품접객업 매장 내 1회용품 사용규제가 시작되었습니다.(22.4.1.시행) 3. 이와 관련, 아래의 사용금지(억제)항목과 1회용품 규제 적용범위 가이드 라인을 안내하여 드리오니 참고하시기 바랍니다.

1. 관련근거 - 식품위생과-7811 2. 음식점 위생 및 서비스 품질 향상을 위한 2022년 음식점 시설개선 자금지원 사업을 안내하여 드리오니 참여를 희망하는 업소는 참고하시어 기한 내 신청하시기 바랍니다.

1. 관련근거 - 보건복지부 보도참고자료(2022.4.1) - 중앙회 경영650-255호(2022.4.1) - 시지회 경영650-109호(2022.4.1) 2. 정부의 방역대책이 운영시간 제한은 24시까지, 사적모임 인원은 10인까지 가능하도록 소폭 완화 조정되었음을 알려드립니다. □ 주요내용 가. 적용기간 : 2022.4.4(월) ~ 4.17(일) 나. 적용지역 : 전국 17개 시,도 다. 주요사항 1) 운영시간 : 24시 제한 2) 사적모임 : 접종여부 관계없이 최대 10인 까지 가능

1. 관련근거 - 환경부 자원순환정책과-87(2022.1.6) - 환경부 보도참고자료(2022.3.30) - 중앙회 경영650-254호(2022.4.1) - 시지회 경영650-108호(2022.4.1) 2. 환경부는 1회용품 사용을 줄이기 위해 한시적으로 허용하였던 식당, 카페 내 1회용품 사용 규제를 2022년 4월 1일부터 재개하였습니다. 3. 위와 관련, 코로나19가 지속되는 상황에서 소비자와 매장 직원 간의 갈등 및 업주들의 과태료 부담이 우려됨에 따라, 환경부는 규제는 재개하되 코로나19 상황이 개선될때까지 계도 위주로 운영하기로 지자체에 협조 요청하였습니다. 이에 따라 규제 위반에 따른 과태료는 처분되지 않으며, 지도와 안내 중심으로 점검이 이루어질 예정이오니 참고하시기 바랍니다.

1. 관련근거 - 식품의약품안전처 식중독예방과-3033(2022.3.24) - 시지회 경영650-101(2022.3.30) 2. 식품접객업 중 복어독 제거가 필요한 복어를 조리.판매하는 경우 "국가기술 자격법" 에 따른 복어 조리 자격을 취득한 조리사를 두어야 하나, 최근 복어 조리 자격이 없는 조리사가 조리한 복어요리를 먹은 후 신경독 의심증상을 보이는 식중독 의심환자가 발생한 사례가 있습니다. 복어독 관련 식중독을 예방할 수 있도록 위생관리를 철저히 하여주시기 바랍니다.

저희 외식업중앙회는 회원 여러분의 업권 회복을 위해 다양한 활동을 진행하고있어 이를 정리한 '중앙회 집행부 동정'을 전해드립니다. 1. 외식업중앙회 ‘미래발전 정책개발 자문단’ 출범 외식업중앙회 ‘미래발전 정책개발 자문단’ 출범 < 업계동정 < 기사본문 - 한국외식신문 (kfoodtimes.com) 2. 외식업중앙회 전강식 회장 ‘코로나19피해보상 더는 늦춰선 안돼’ 외식업중앙회 전강식 회장 '코로나19 피해보상 더는 늦춰선 안돼' < 업계동정 < 기사본문 - 한국외식신문 (kfoodtimes.com) 3. 외식업중앙회 전강식 회장, 산불 피해지역 위로방문 외식업중앙회 전강식 회장, 산불 피해지역 위로방문 < 업계동정 < 기사본문 - 한국외식신문 (kfoodtimes.com)