1. 관련근거
- 식약처 식품관리총괄과-2113(2021.3.18)
- 중앙회 정경650-174호(2021.3.22)
2. 최근 음식점 등에서 음식물이 재사용되고 있다는 보도가 있어 음식점 등에 대한 소비자의 불신이 증가되고 있습니다.
- 잔반 재사용, 중국산 김치 등...혹시 내가 가는 식당도?(3.18 파이낸셜 뉴스)
- 팔팔 끓여서 괜찮아, 깍두기 이어 이번엔 동태탕 재사용 논란(3.18 동아닷컴)
3. 이와 관련, 음식물 재사용 기준을 철저히 준수하여 주시기 바랍니다.
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