식품안전관리 강화 안내(제빙기 등 관리 철저)

1. 관련근거 

  - 중앙회 경영650-275호(2024. 5. 29.)

  - 시지회 경영650-119호(2024. 5. 30.)

 

2. 최근 식당, 카페 등에서 사용하는 제빙기의 내부 곰팡이, 물때 등 위생관리 불량 사례에 대한 언론 보도가 다수 발생함에 따라 제빙기 등의 올바른 관리 방법을 안내드리오니, 업장 운영에 참고 바랍니다.