1. 관련근거
- 식품의약품안전처 식품관리총괄과-265호(2023.1.11)
- 중앙회 경영650-017호(2023.1.16)
- 시지회 경영650-019호(2023.1.17)
2. 최근 치킨 배달전문점의 조리시설(치킨조리대, 싱크대, 각종 집게)등에 기름 때, 반죽 등이 찌들어 있는 영업장 전반의 위생상태가 매우 불량한 사례에 대해 언론 보도가 있었습니다.
3. 이와 관련, 업소에서 동일, 유사 사례가 발생되지 않도록 위생관리에 힘써 주시기 바랍니다.
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