1. 관련근거
- 식품의약품안전처 식품관리총괄과-7035(2021.9.1)
- 중앙회 정경650-562호(2021.9.2)
2. 최근 일부 식품취급업소에서 산란일자 표시가 없는 계란, 깨진 계란 등 정상유통을 거치지 않은 불량 계란을 식재료로 사용하였다가 적발되는 사례가 발생하고 있습니다.
3. 이와 관련, 유사한 사례가 발생하지 않도록 주의하시기 바랍니다.
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